鲜于仙加盟有骗局吗？鲜于仙倒闭的真正原因分析

说到甜品，第一时间就会想到鲜于仙。2007年鲜于仙开始在台湾开店，主打芋圆和仙草两个系列，后红遍台湾获奖无数，之后又进军其他地区，迅速有了多家门店。在高速发展过程中，鲜于仙也有了许多志同道合的加盟者，但近几年有传闻有骗局。事实真的是这样吗？

首先可以明确的一点是，鲜于仙加盟是肯定不会欺骗消费者的，大多数传闻的骗局分为两种情况：一种就是恶意的诋毁，散播谣言，故意说鲜于仙加盟是骗人的，让不明真相的投资者产生疑问，可能会换一个品牌去加盟；另外一种就是假借鲜于仙的名义，创建钓鱼，山寨网站，骗取加盟费，然后投资者就以为是鲜于仙骗的，这也算是飞来横祸。因此，在加盟时，一定要认准官网和官方来电，不要随意相信其他不明网站。

鲜于仙加盟很火爆，每天都有许多人进来投资，但如果说每一家都是成功的，肯定是不可能的。不管是开任何的店，都没有一定成功的事，但可以借鉴失败的经验，不让自己重蹈覆辙。经过分析，鲜于仙倒闭的真正原因大致是以下几种：

一.选址存侥幸

这个不用多说，选址出了问题，即使花再大的努力也很难有转机。很多人相信自己运气好，觉得转让费、租金低可以慢慢养生意，也不愿多找几家店铺去比较；等到真正发现选址出问题的时候，已经是开业后了，想要反悔都做不到。

二.合伙人意见不合

合作开鲜于仙时，即使两个人的能力都很强，但一旦有太多意见的不统一，很有可能导致经营策略无法真正落实，每天浪费大量的时间在争吵上，长此以往店面倒闭也很正常。

三.缺乏事先规划

很多人都觉得开甜品加盟店门槛很低，随便摆个奶茶摊生意也不错，自己有门面，装修也不差，生意肯定不会差。然而对经营缺乏规划，以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足，当风险来临时，措手不及。

四.产品不靠谱

这里的“不靠谱”指产品的口味、温度、分量等因素不统一，不同的店做出来同样的甜品不一样。这是个管理上的问题，虽然本店也对所有饮品规定了精准的份量，但是没有店长却没有建立反馈机制。“份量表”一纸空谈，顾客频繁投诉“太甜了”、“不够冰”这些问题，回头客就会少了。

五.大量甜品频繁缺货

因为销售量小，所以现金流就少了，各种原料经常因为现金流短缺而短缺，而“这个没有那个没有”又造成销售量更小，如此形成恶性循环。这个问题的本质是将“顾客的体验”的重要性放在“现金流紧张”之下，在长远角度来看这是非常不可取的。

从以上可以看出，鲜于仙倒闭的原因大多是主观因素，跟鲜于仙品牌本身没有任何关系。不管是加盟任何甜品店，上面这几个错误都不能犯，否则倒闭是迟早的事。