10多年来,锦菱一直以创新为理念,不断刷新着中国酒店,火锅店设备领域里的技术里程。
锦菱因火锅电磁炉而闻名天下,被业界誉为:中国火锅电磁炉行业鼻祖品牌。从2000年开始,公司就投入大量人力、物力率先对火锅电磁感应原理进行了深入研究,为火锅电磁炉的专业生产奠定了坚实的基础。经过长达3年的艰苦研究,历经数次失败与尝试后,2003年,锦菱率先将新微电脑技术应用到火锅电磁炉上,成为全球第一台火锅基地,生产出性能稳定、质量可靠、完全适用于中国酒店,火锅店专用的新一代火锅电磁炉。当年3月,首批火锅电磁炉产品面世后即引起了轰动,市场销量高居全国之首。
2008年,大批厂家跟进火锅电磁炉市场,一时间市场鱼龙混杂。有感于消费者购买优质火锅店电器的困难,锦菱果断进行了战略调整,立志成为中国商用电器制造专家,以创新的低碳技术引领中国火锅文化。
从2005年开始,除了继续精心于火锅电磁炉产业的技术升级,公司还启动了大功率电磁灶,西餐电磁炉等新的科研项目,着眼于为消费者提供全方位的烹饪辅助。这一年,锦菱火锅电磁炉被评为“中国火锅店公认十佳畅销品牌”。









