洪濑鸡爪是福建省闽南传统风味小吃.产于福建省南安市洪濑镇.因洪濑镇卤味鸡爪而出门,所以简称为“洪濑鸡爪”,洪濑鸡爪透骨香,口味微辣。
洪濑红毛鸡爪,主导产品红毛鸡爪,质地饱满,色泽诱人,香味浓郁,吃起来口感滑韧,吃完后口齿留香,如今在闽南地区达到无人不知,无人不晓,其名声更是远播千里,连锁店遍布全省各地。
洪濑鸡爪是泉州人对洪濑卤味的统称,其实,如今远近闻名的洪濑鸡爪并不仅仅只有卤鸡爪,这些年陆续开发有卤鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种现做卤味,还涌现出多家以卤味为主的公司和多个正宗的知名品牌如贻庆、红毛、绝卤、联统、黑果、红全周等,其中不少产品获得"中华名小吃"等美誉。
洪濑鸡爪在选材上要求很高,鸡爪须个个白嫩,没有一点点黑茧子,采用几十种名贵天然中草药材,结合传统工艺与现代科学技术,全面导入香卤、辣卤等现代卤味理论,运用纯熟技术和先进设备精制。
洪濑红毛鸡爪活力非常,激情飞扬。活用自己的优势,做好服务吸引客户,在良性发展之中完善企业自身难以突破的产业格局和管理困局,打造国际先进的特许合作连锁经营体系。除此之外还为合作商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。洪濑红毛鸡爪运用各类媒体资源,不停歇的曝光洪濑红毛鸡爪品牌形象,洪濑红毛鸡爪推动您走向成功。