蜀江烤鱼是重庆特色饮食文化有限公司旗下餐饮连锁品牌,公司成立于2004年,创立于重庆万州,后因发展的需要将公司总部迁往重庆主城区;江北观音桥。经过十年时间的壮大发展,公司品牌不断升级,不仅铸就了;品牌广泛和良好的知名度和美誉度,更助推了餐饮事业的发展,直接带动数十万人投身餐饮行业。创始人从一名自主创业的农民工,坚持十年只做餐饮这道菜,成功将餐饮这一街边江湖菜登上大雅之堂,打造;餐饮;成为与重庆火锅齐名的美食名片,更为广大创业投资者作出先锋表率,先后14次被中央电视台专题采访报道,同时还被各大网络媒体、杂志报社上百次的专题采访,成为农民工创业致富的明星,也被光荣地评选为重庆市第三届人大代表,更被评选为;万州餐饮非物质文化传承人;,从而打造全国知名的餐饮连锁品牌。









