小火锅是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己 爱吃的锅底，卫生方便。如今，中国火锅业一直保持高速发展的状态，据数据解析，2010年度我国火锅百强公司营业额为1395.84亿元，比2009年度火锅百强营业额增长了11.69%，占2010年餐饮收入的比重为7.91%。在国内拉动消费、扩大内需的政策作用下，2009年的火锅百强营业额实现大幅增长，是自2006年以来的 高水平。火锅业在整个餐饮行业中发展速度 快，其年营业额增长率较其他餐饮类要高出10个百分点，成为中国餐饮业更具市场前景快速增长的朝阳行业。
2011年，作为千哲餐饮管理有限公司的 个项目—“亲爱的郭”创意小火锅品牌创立。“亲爱的郭”以人性化的创意空间环境设计、改良创新的锅底、精益求精的食材、合理的价格，努力为喜好创意、乐活的小资一族提供创意、美味、轻松的用餐体会，将体会式的创意小火锅文化发挥到了 。亲爱的郭小火锅既重视味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。亲爱的郭小火锅致力于为消费者和加盟商提供优质的产品和服务，亲爱的郭小火锅人正朝着实现自己的发展目标而努力，必将成为值得尊敬和信任的餐饮连锁公司。诚邀对项目感兴趣的商家能进一步了解亲爱的郭小火锅加盟。假如想了解亲爱的郭小火锅加盟费多少钱，追捧您致电并垂询我们的客服人员。相信您在详细的加盟介绍之后，可以新开一家亲爱的郭小火锅加盟店。
